近年来，内蒙古自治区乌拉特中旗以“一镇一品” 为总体导向，以“加工”和“品牌”为核心环节，推动农畜产品就地加工转化增值，实现从卖原料到卖产品再到卖品牌，打通从原料到终端品牌的产业链通道。

  “一只羊”的全产链之路

  走进呼勒斯太苏木不下山二狼山羊托管养殖示范基地，一排排高标准羊舍整齐排列。这里运用的是智能化、标准化养殖模式，每一只羊都戴耳标，上面的数字对应着电脑录入的全程饲养追踪体系。

  不下山二狼山羊托管养殖示范基地。（梁震英 摄）

  “它们吃的饲料是玉米秸秆、花生秧、苜蓿、苹果渣，全程不使用抗生素和激素。”不下山农牧业有限公司董事长李天卿说。

  二狼山白绒山羊是内蒙古自治区三大最高端羊肉品种之一，2018年获得国家地理标志品牌。作为二狼山白绒山羊主产地和核心区，乌拉特中旗全力打造二狼山白绒山羊全产业链标准化示范基地和高端羊肉品牌，建成养殖1万只羊规模的不下山二狼山羊托管养殖示范基地。这里养殖的羊，运输到不下山熟食加工基地加工成炸羊排、肚包肉、腌羊肉、羊杂碎等产品，通过西贝、九毛九等餐饮企业，进入高端市场。

  李天卿说，目前二狼山白绒山羊平均价格每公斤70元，通过企业精深加工进入高端销售渠道后，羊肉均价达到每公斤119元。

  二狼山白绒山羊肉加工的部分产品。（梁超 摄）

  2022年3月，不下山农牧业有限公司入选CCTV中视购物《国货优品》，中央电视台开箱有礼栏目组做特色推荐。通过网络购物、云认购等形式拓宽品牌销售渠道，与网购平台合作开设二狼山羊肉旗舰店，实现肉羊“育得好”“卖得快”。

  “呼勒斯太苏木已建成托管基地、熟食加工、旗舰店营销的完整产业链。2023年实现产值7000万元，力争2024年底实现产值1.2亿元。”呼勒斯太苏木党委书记李阳说。

  清新的空气，纯净的水源，天然的牧草，也造就了纤维细长、手感柔软的二狼山白绒山羊羊绒，享有“纤维钻石”美誉。

  乌拉特中旗二狼山白绒山羊所产羊绒每年产量稳定在560吨，他们与内蒙古北平纺织（集团）有限责任公司合作，在同和太种畜繁育中心建立二狼山白绒山羊产业园。园区共有8条生产线、4个车间，可以分梳多种原料，满足客户不同产品需求。

  二狼山白绒山羊产业园生产车间。（韩彩虹 摄）

  “目前我们有3条梳绒生产车间正在运行，预计年生产羊绒约300吨，带动全旗4000多户牧民增收。”二狼山白绒山羊产业园车间主任郝建军说。

  乌拉特中旗相继出台一系列政策支持标准养殖、提纯复壮、品牌推广、转型升级，逐步完善基础设施、健全产业链条，推动二狼山白绒山羊肉、绒多元产业链高端化发展。

  “一粒麦”的华丽转身

  连日来，高塔梁原生有机食品有限责任公司生产车间内机器轰鸣、麦香扑鼻，生产线上的全自动磨粉机高速运转。

  工人正在打包面粉。（孙晓弘 摄）

  高塔梁原生有机食品有限责任公司现有12万亩有机认证土地，拥有日产100吨全自动面粉生产线和日产60吨小米加工生产线，生产雪花粉、全麦粉、饺子粉、馒头粉、麦芯粉等。

  公司总经理薛文龙介绍，今年我们种植15000亩有机小麦，截至目前收储小麦100万斤、与当地150余户农民建立订单种植合同。公司生产线日生产量25吨左右，产品主要销往北京、天津、江浙沪等地。

  石哈河镇旱地红皮小麦品质独特，但是优质不优价，销路窄。近年来，石哈河镇立足资源优势，持续推进旱作红皮小麦提纯复壮、良种选育、订单种植、品牌营销等工作，通过订单种植、社会化服务的形式，打破种植零散，质优价不高的发展困境。扩大旱作红皮小麦种植面积至6.85万亩，扶持“高塔儿梁”“套宽”等本地企业，把旱作红皮小麦磨成面粉、加工成馒头、挂面等高附加值产品，逐渐形成旱作小麦种植、加工、销售全产业链，将“一粒小麦”做成了富民强镇的“大文章”。

  “高塔梁”旱地小麦系列产品。（孙晓弘 摄）

  “从2022年开始，我们累计通过网络平台销售石哈河旱地有机小麦系列产品23万单，线下销售旱地有机面粉等产品280吨左右。”薛文龙说。

  “一镇一品”亮点多

  产业旺，百业兴。乌拉特中旗把发展产业作为乡村振兴和农牧民增收的重中之重，以“加工”和“品牌”为核心环节，打造14个全产业链标准化示范基地和示范园区，形成“一镇一品”发展格局。目前建设完成了义堂红辣椒全产业链示范基地、二狼山白绒山羊产业园、春锦农业食用菌产业融合示范园、三诚鲜糯玉米精深加工产业园、尔汉鲜食玉米加工产业园等5个重点项目。开工建设“乌拉特味道”国际食品产业园、牧羊海农畜产品加工产业园、甘其毛都“丝路红驼”文化产业园、海流图智慧生态设施农业示范基地等4个重点项目。

  建园区、引企业、上项目、兴产业。依托资源优势和标准化发展，乌拉特中旗生产出众多优质、特色农畜产品。如乌加河镇在当地建起三诚、尔汉、好联丰3个鲜食玉米加工厂，搭建起种、产、销为一体的鲜糯玉米产业链。德岭山镇建成义堂红辣椒全产业链示范基地，让辣椒变辣酱，每亩鲜辣椒纯收入1500—2000元，加工成辣椒酱售出后，实现亩均产值翻一番。甘其毛都镇打造“丝路红驼”特色品牌， 建起丝路红驼肉食品加工厂，开办巴彦淖尔市首家驼肉干品鉴店，逐步构建起产销一体化产业链条。

  丰富优质的“活畜原粮”转化为优价商品、响亮品牌。一个个具有地方特色的产业，正以产业化、系统化的形式迈进发展“快车道”，成为乌拉特中旗乡村特色产业高质量发展的“金字招牌”。（梁震英 孙晓弘 葛焱宇）