读懂北疆|这个冬天,相约哈素海看“鱼”- 新华网内蒙古频道
新华网 > > 正文
2025 01/08 21:34:49
来源:新华网

读懂北疆|这个冬天,相约哈素海看“鱼”

字体:

  冰钓、冬捕、全鱼宴、鱼火锅、五彩缤纷的集装箱、雪景中围炉煮茶……在这个冬季,总有一个理由吸引你来到哈素海。

  来“海”里玩“渔”

  哈素海的鱼当然好吃,更是好玩。哈素海第三届冬捕节将于1月10日开幕。届时,游客可以看到祭湖、醒网,穿着羊皮袄的捕鱼队员在鱼把头的吆喝声中,从冰面之下拉出千米长的大网,传承千年的渔猎文化穿越光阴,随着满满一网鲜鱼跃然于冰封的湖面之上。

  渔网的一端,马儿拉着绞盘缓缓旋转,在冰面上绘就一幅水墨画卷,如果有游客看着不过瘾,想要自己亲手拉一回网、捕一回鱼,也可以跟随冬捕队伍一同捕鱼,自己补上来的鱼,想必别有一番风味。

  除了充满原生态体验感的拉网冬捕,哈素海上还布置“冬钓”区,一顶顶星光帐篷列队冰上,外面银装素裹冰天雪地,帐篷内却暖意盎然。帐篷材质有良好的保温性,搭配取暖设备,可抵御户外低温;取暖炉、冰笊篱、十字冰镐、卡式炉一应俱全。在透明的帐篷内,一边赏景一边放空,坐等鱼儿上钩,最“酷”的“钓鱼佬”非你莫属。

  在冰上吃鱼

  “捕鱼没有什么技巧,湖里的鱼多,随便凿一个洞下网就能拉出好多鱼,哈素海水质好,这里的鱼就是好吃。”冬捕队员用最质朴的语言介绍哈素海鱼的美味。

  据了解,开幕式当天,哈素海岸边将支起数口大铜锅,千斤大鱼齐出锅供游客们免费品尝。刚补上来的鲜鱼,用最质朴的方法烹饪就足够美味,一年来的辛劳,都在食客们的唇齿间随着鱼的醇香甘美而消散远去。

  鲤鱼、鲢鱼、草鱼,哈素海的鱼都是好鱼,炖鱼、炸鱼、烤鱼,哈素海的鱼怎么吃都好吃。1月10日,冬捕仪式不可不看,全鱼宴更是不可不吃,在哈素海湖边的天鹅堡温泉酒店,游客可以在观看过热闹的表演后,坐下来细品鲜鱼。

  据了解,冬捕节期间,哈素海湖边还将设置多个集装箱,为游客提供鲜鱼馅饼、鱼馅饺子、网红糖葫芦、网红泡面、普洱奶茶等二十余种小吃,集装箱上绘制着五彩缤纷的涂鸦,既可以满足喜欢“逛吃逛吃”的游客,也可以满足喜欢随时打卡拍照的游客。日落时分,游玩了一天的游客们可以走进星空蒙古包,围一壶热茶、煮一锅鲜鱼,约三五好友,观落日湖景,味蕾和眼睛,都被冬季的哈素海安排得明明白白。(潇潇)

【纠错】 【责任编辑:杨腾格尔】