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== 鄂 伦 春 族 ==
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鄂伦春族传统的食物主要是野兽肉和鱼，其中食用最多的是狍子肉，其次是鹿、（犭+罕）、 熊和野猪肉。他们食用兽肉的方法和制作肉食的种类很多，在烧、烤、煮、熏中表现出极大的民族特色。鄂伦春人的主食以米、面为主，食用方法也很多。用面粉做面片、炒面，把和好的面做成圈或饼在火上烤着吃。用稠李子熬野果粥、用酸奶熬奶粥，是鄂伦春人特有的食品。用小米、梭子米或黄米加上肉、盐做粘粥“老考太”，是新婚夫妇人洞房时必须吃的食物。
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鄂伦春族传统的食物主要是野兽肉和鱼，其中食用最多的是狍子肉，其次是鹿、（犭+罕）、 熊和野猪肉。他们食用兽肉的方法和制作肉食的种类很多，在烧、烤、煮、熏中表现出极大的民族特色。鄂伦春人的主食以米、面为主，食用方法也很多。用面粉做面片、炒面，把和好的面做成圈或饼在火上烤着吃。用稠李子熬野果粥、用酸奶熬奶粥，是鄂伦春人特有的食品。用小米、梭子米或黄米加上肉、盐做粘粥“老考太”，是新婚夫妇人洞房时必须吃的食物。 